Vitaminas

Supradyn

El principal beneficio que se le atribuyen a Supradyn y, en general, a los suplementos vitamínicos es la de cubrir el déficit en el consumo de micronutrientes provenientes de la dieta, ya que los complementos de vitaminas y minerales se suelen utilizar cuando se prevé una disminución del aporte por una alimentación inadecuada o deficiente, malabsorción… y también por un aumento de las necesidades del organismo como en casos de mayor actividad física y psíquica, deporte, estudiantes, estrés, etapas de crecimiento, embarazo y lactancia…Son varias las situaciones en las que estos suplementos se consumen. Es más, en contra de lo que se cree no estimulan el apetito ni engordan.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que algunas vitaminas pueden hacer efecto en pocos días y otras necesitan incluso meses y que nuestro organismo precisa aportes regulares de vitaminas y minerales ya que varias de éstas se almacenan en el organismo en un corto espacio de tiempo.

vía Supradyn – Wikipedia, la enciclopedia libre.

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Provitamina

Una provitamina es una sustancia que puede y tiene que ser transformada en el cuerpo por el propio metabolismo o factores externos en la vitamina para ser aprovechada.

Así la provitamina D3 se transforma en la piel por actuación de la irradiación ultravioleta en vitamina D3. Otro ejemplo es la carotina o beta-caroteno (la sustancia que da el color rojo a las zanahorias) que es transformada en vitamina A. Por esto se recomienda la ingesta de comida rica en carotenos en algunos casos de problemas de visión que pueden ser tratados con vitamina A.

vía Provitamina – Wikipedia, la enciclopedia libre.

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Vitamina K

La vitamina K, también conocida como fitomenadiona, es un grupo derivado de 2-metil-naftoquinonas. Son vitaminas humanas, lipofílicas (solubles en lípidos) e hidrofóbicas (insolubles en agua), principalmente requeridas en los procesos de coagulación de la sangre. Pero también sirve para generar glóbulos rojos (sangre). La vitamina K2 (menaquinona) es normalmente producida por una bacteria intestinal, y la deficiencia dietaria es extremadamente rara, a excepción que ocurra una lesión intestinal o que la vitamina no sea absorbida.

Fue descubierta en 1935 por el danés Henrik Dam al intentar curar a unos pollos que morían en poco tiempo de una grave enfermedad hemorrágica; es fundamental por tanto para la coagulación. Se conocen 3 formas: Natural, filoquinona presente en plantas verdes; menaquinona, que se produce en la flora intestinal; y el compuesto sintético menadinona. Ésta última es liposoluble (se diluye en grasas) y las 2 anteriores también se obtienen de forma soluble (hidrofílicas, se diluyen en agua).

Aunque el doctor Dam la aisló de la alfalfa actualmente se sintetiza en el laboratorio y le valió a su descubridor el premio Nobel de Medicina en 1943.

vía Vitamina K – Wikipedia, la enciclopedia libre.

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Hipervitaminosis

La hipervitaminosis es la excesiva acumulación de una vitamina, lo contrario de la avitaminosis (falta de vitamina) en el organismo, que puede llevar a diferentes trastornos dependiendo de que vitamina se trate:

* Hipervitaminosis A: Puede presentar síntomas similares a los de un tumor cerebral, cefalea, vómitos, dolor en los huesos, visión borrosa.

* Hipervitaminosis D: Sus sintomas son similares a los de una presencia excesiva de calcio; debilidad, cansancio, cefaleas y nauseas.

Normalmente los tratamientos para la hipervitaminosis en la mayoría de los casos consisten en abandonar el consumo de la vitamina.

Además cabe señalar que provocar una hipervitaminosis con alimentos en forma natural es muy difícil. Mientras que cuando sucede por ingestión de complementos sintéticos o de farmacéuticos las hipervitaminosis pueden resultar más graves.

Se menciona que el uso de la vitamina E sintética, puede producir trastornos hepáticos importantes. Por esto no debemos tomar o administrar vitaminas sin la supervisión médica o de un nutricionista; y en el caso de los animales sin la asesoría de un veterinario.

vía Hipervitaminosis – Wikipedia, la enciclopedia libre.

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Vitamina E

La vitamina E se encuentra en muchos alimentos, principalmente de origen vegetal, sobre todo en los de hoja verde (el brócoli, las espinacas), semillas, entre ellos la soja, el germen de trigo y la levadura de cerveza; también puede encontrarse en alimentos de origen animal como la yema de huevo.

Normalmente se suele considerar un aporte de vitamina a los aceites vegetales. Algunas dietas que emplean desayunos de cereales aportan una gran cantidad de vitamina E al cuerpo.

Algunos de los alimentos considerados como fuentes de Vitamina E son:

* Aceite de girasol (50-62 mg/100 g)

* Aceite de nueces (39 mg/100 g)

* Aceite de sésamo (28 mg/100 g)

* Avellanas (27 mg/ 100 g)

* Aceite de soja (17-25 mg/100 g)

* Nueces (25 mg/100 g)

* Almendras (25 mg/100 g)

* Aceite de palma (25 mg/100 g)

* Margarina (14 mg/100 g)

* Aceite de oliva (12 mg/100 g)

* Scorzonera (6 mg/100 g)

* Spirulina (1,7 mg/100g)

El enranciamiento oxidativo que ocurre en algunos alimentos destruye las vitaminas liposolubles, particularmente las vitaminas A y E (tocoferoles).

vía Vitamina E – Wikipedia, la enciclopedia libre.

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